Zutaten:
500g Hackfleisch gemischt
1 großer Lauch
4-6El Reis
3/4l Gemüsebrühe
Salz/Pfeffer
für obendrauf: 1 Pck. Fetakäse
Zubereitung:
In die Gemüsebrühe, die man zum kochen bringt, legt man das HAckfleisch ein, damit es gart. Der Lauch wird in Scheiben geschnitten und mit dem Reis zuammen ebenfalls in der Suppe mitgekocht. Nach etwa 15-20min schmeckt man das Ganze mit Salz und Pfeffer ab.
Vor dem Servieren schneidet man den Feta in kleine Würfel und legt jeweils einige davon in den Suppenteller bevor man die Suppe darauf schöpft.
Auch Möhren und Kartoffelstücke schmecken in dieser Suppe gut, dazu essen wir frisches Brot.
Lasst es euch schmecken!!!
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